ორთქლმავალი და მულტიკუკი ორი თანამედროვე სამზარეულო ელექტრომოწყობილობაა, რომლებიც ერთი შეხედვით და სახელით, თითქმის არ განსხვავდება ერთმანეთისგან. სინამდვილეში, მათ აქვთ სხვადასხვა ფუნქციები და საკუთარი უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები. ისინი განსხვავდებიან სამზარეულოს მეთოდებით, სამზარეულოს დროებით, ღირებულებით და სხვა თვისებებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორთქლმავალი, როგორც სახელიდან ჩანს, ამზადებს საჭმელს ორთქლით. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ იგი გთავაზობთ მცირე რაოდენობით კერძების მომზადებას. ორთქლის დახმარებით შეგიძლიათ არამარტო ფაფა, ორთქლის კოტლეტი და მოხარშული ბოსტნეული, არამედ უფრო რთული კერძები - პილაფი, რიზოტო, თევზის კერძები, ასევე პური, ღვეზელები, ნამცხვრები და მრავალი სხვა. მაგრამ ერთი მომზადების მეთოდის გამო, ორთქლმავალი ვერ დაიკვეხნის მრავალფეროვანი არომატით. მეორეს მხრივ, თანამედროვე ტექნიკის უმეტესობა, რომლებიც ერთდროულად ამზადებენ საკვებს, აღჭურვილია სხვადასხვა მოცულობის რამდენიმე კონტეინერით და საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად გააკეთოთ რამდენიმე ჭურჭელი. გარდა ამისა, ორთქლზე მომუშავე საკვები ინარჩუნებს უმეტეს ვიტამინებსა და მინერალებს და ითვლება ყველაზე ჯანმრთელად.
ნაბიჯი 2
მულტიკუკს, ორთქლისგან განსხვავებით, შეუძლია საჭმლის მომზადება სხვადასხვა გზით, ორთქლის ჩათვლით. ამ მოწყობილობას შეუძლია დააფიქსიროს ორთქლმავალი, ხოლო კიდევ ბევრ ფუნქციას გვთავაზობს. მულტიკუკურში შეგიძლიათ ფრაი, ჩაშუშვა, გრილი, ცხობა. ამიტომ, რეცეპტების ჩამონათვალი, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ კულინარიული შედევრების შექმნა, ბევრად უფრო დიდია. თქვენ ვერ შეძლებთ ორმაგ საქვაბეში კარტოფილი ან ქერქის შემწვარი ხორცის მომზადებას. მაგრამ ბავშვებისთვის საჭმლის მოსამზადებლად, ორთქლი აუცილებელია, ბევრი მოწყობილობა აღჭურვილია მოხარშული პროდუქტების დაჭრის ფუნქციით.
ნაბიჯი 3
მაგრამ თანამედროვე მულტიკუკერების უმეტესობაში, კონტეინერები საკმაოდ მცირეა, შეუძლებელია მათში საჭმლის მომზადება დიდი რაოდენობის ხალხისთვის. მულტიკუკა არ არის შესაფერისი 5-7 კაციანი ოჯახისთვის ან წვეულებისთვის საჭმლის მომზადება ბევრ სტუმართან ერთად. როგორც წესი, მულტიკუკერის თასის მოცულობა 2,5-დან 4,5 ლიტრამდეა. და ის მხოლოდ ერთია, თქვენ ვერ შეძლებთ ერთდროულად რამდენიმე კერძის მომზადებას. გარდა ამისა, მხოლოდ ორთქლის ან ჩაშუშული ფუნქციით მომზადებული საკვები შეიძლება ჩაითვალოს ჯანმრთელად. სხვა შემთხვევაში ვიტამინები იკარგება და შემწვარი ან ღრმად შემწვარი საკვები ხდება მავნე.
ნაბიჯი 4
მულტიკუკერი უფრო ძვირია ვიდრე ორმაგი ქვაბი, ზოგჯერ რამდენჯერმე. ეს გამოწვეულია უფრო მეტი ფუნქციონირებით და უფრო რთული მუშაობით. მიუხედავად იმისა, რომ steamers- ის ზოგიერთ ახალ მოდელს აქვს ბევრად მეტი მახასიათებელი (ტაიმერი, სხვადასხვა რეჟიმი, პროგრამების დაზოგვის შესაძლებლობა) და უფრო ძვირია. მულტიკუკერი ზოგავს მეტ დროს და ადგილს, რადგან იგი ერთდროულად ანაცვლებს რამდენიმე მოწყობილობას.
ნაბიჯი 5
შეუძლებელია ცალსახად ითქვას, რომ უკეთესია - ნელი გაზქურის ან ორმაგი საქვაბე, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფინანსურ შესაძლებლობებზე, კულინარიულ ჩვევებზე, იმ ადამიანების რაოდენობაზე, რომელთა მომზადებაც გჭირდებათ.
